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玉子焼き
CIMG0357a.jpg 今日の夕飯のおかずは玉子焼きと餃子です。ぜんぜん統一感がありません。餃子は食べたかったから。玉子焼きは、初めてだったのですが、作ってみたかったからです。
 玉子焼きは、見た目は初めてにしてはまあまあです。ただ、柔らかく作ったつもりが、思ったより硬めになってしまいました。原因は何だったのでしょう。
 一つ考えられるのが、一層あたりの厚みが厚かったのかもしれません。次回は、もっと薄くしてして、層を増やしてみます。
 


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